Confezione di dolci biscotti confezionati in sacchetto trasparente o scatola di bella presenza.
Fu probabilmente inventato dagli Arabi e a partire dal bacino del Mediterraneo, e specialmente dalla Sicilia, passò successivamente nella tradizione culinaria di Normanni, Spagnoli, Francesi. Il nostro biscotto è morbido, a forma rotonda ed è diffuso in tutte le regioni d'Italia
INGREDIENTI
Mandorle macinate, Zucchero, Farina, Fecole di patate, Miele, Uova, Ammonio, Mandorla amara